La Menta spicata marocchina è una varietà pregiata di menta, essiccata venduta in confezione di carta. Questa menta ha un aroma delicato e rinfrescante, ed è particolarmente adatta per l’utilizzo in cucina e per le tisane. Ottima per creare cocktail originali e rinfrescanti. La sua delicatezza la rende perfetta per l’utilizzo in piatti leggeri come insalate, salse e guarnizioni.
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Il mentastro verde o menta marocchina, ha un profumo più delicato e un sapore meno pungente ma al contempo più pronunciato rispetto alla menta piperita. Rispetto alla sua cugina, viene ampiamente usata per aromatizzare thè, caraffe d’acqua, bibite e cocktail.
Ottimo ingrediente in abbinamento con:
I suoi olii essenziali sono noti con proprietà:
La melissa essiccata è un’erba aromatica popolare, nota anche come “erba limone”, apprezzata per il suo aroma fresco e il sapore delicato e leggermente agrumato. La melissa proveniente dalle montagne e ha un gusto leggermente più intenso rispetto alla varietà coltivata in pianura. Può essere utilizzata per aromatizzare tè, infusi, sciroppi e altri piatti, sia dolci che salati. Grazie al suo sapore fresco e leggero, è una scelta perfetta per chi ama aggiungere una nota fresca alle proprie bevande o piatti.
La Menta piperita è una varietà di menta coltivata in Arcadia che ha un sapore balsamico e fresco, tipico delle montagne. L’aroma della menta piperita è intenso e caratteristico, con una nota piccante che la rende perfetta per l’utilizzo in cucina e soprattutto per la creazione di dolci, gelati e dessert.
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