Informazioni
Dal cuore delle incontaminate Dolomiti, precisamente nella fertile Valbelluna, emerge la Menta Bergamotto, una varietà deliziosa e unica di Mentha piperita citrata. La sua essenza è caratterizzata dall’inconfondibile e intenso sentore di bergamotto, un profumo agrumato e sofisticato che sa essere, al contempo, delicato e amaricante. Ogni foglia si presenta come un invito a sperimentare nuove dimensioni di gusto, perfetta per arricchire piatti estivi con una freschezza inimitabile.
Utilizzo in Cucina
Incorporare la Menta Bergamotto nella tua cucina significa portare una ventata di innovazione e raffinatezza. Ideale per esaltare la leggerezza di insalate estive e piatti di pesce finemente elaborati, si presta magnificamente all’accompagnamento di carpacci leggeri e crostini raffinatissimi. Le note amaricanti di questa menta sanno donare un equilibrio perfetto anche nei dolci e nelle fritture, esaltando i sapori senza mai sovrastare.
Non finisce qui. La Menta Bergamotto promette di stupire nelle bibite rinfrescanti e nei cocktail sofisticati, conferendo una nota distintiva che trasforma ogni sorso in una piacevole scoperta. Nei gelati e macedonie, offre quel tocco extra di freschezza che richiama alla mente i profumi dell’estate, rendendo ogni boccone un’esperienza sensoriale completa. Anche nelle aspic, le sue insinuanti sfumature agrumate negli infusi reagiscono magicamente, con note che ricordano i meravigliosi paesaggi dolomitici.
