Melissa

Melissa officinalis

La melissa essiccata è un’erba aromatica popolare, nota anche come “erba limone”, apprezzata per il suo aroma fresco e il sapore delicato e leggermente agrumato. La melissa proveniente dalle montagne e ha un gusto leggermente più intenso rispetto alla varietà coltivata in pianura. Può essere utilizzata per aromatizzare tè, infusi, sciroppi e altri piatti, sia dolci che salati. Grazie al suo sapore fresco e leggero, è una scelta perfetta per chi ama aggiungere una nota fresca alle proprie bevande o piatti.

€2.90

La Melissa

Il nome Melissa (dal greco antico: μέλισσα, «ape») è stato attribuito per la preferenza delle api a visitarne i fiori. Il suo impiego in terapia si diffuse tra il Medioevo e il Rinascimento, è un’ erba perenne pelosetta rustica e da 2000 anni è utilizzata dal canto delle dispense. Si riconoscono alla pianta proprietà stimolanti , digestive e sudorifere.
Il suo forte aroma di citronella allontana le zanzare, per questo viene spesso piantata in giardino e utilizzata nell’industria cosmetica.

Rinfreschi

Le sue foglie nel vino bianco, nelle limonate e nelle bibite le rendono più dissetanti e digeribili.

In Cucina

Ottimo ingrediente in abbinamento con:

D

dolci

Z

zuppe

Benessere e Salute

I suoi olii essenziali sono noti con proprietà:

Prezzi al dettaglio

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Erba Luisa

Aloysia citrodora

L’Erba Luisa, nota anche come Verbena odorosa o Cedrina, una meravigliosa erba aromatica apprezzata per la sua fragranza fresca ed agrumata. Grazie al suo sorprendente sapore cedrino, è perfetta per chi vuole arricchire i propri piatti con un tocco di freschezza ed eleganza. Può essere utilizzata per aromatizzare una vasta gamma di piatti, sia dolci che salati, particolarmente apprezzata nell’abbinamento con il pesce, ma rappresenta anche una vera scoperta se utilizzata nei dessert, nei gelati o nei dolci, come ad esempio nel tiramisù. Prova l’Erba Luisa e scopri il suo incredibile aroma!

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Menta Marocchina

Mentha spicata

La Menta spicata marocchina è una varietà pregiata di menta, essiccata venduta in confezione di carta. Questa menta ha un aroma delicato e rinfrescante, ed è particolarmente adatta per l’utilizzo in cucina e per le tisane. Ottima per creare cocktail originali e rinfrescanti. La sua delicatezza la rende perfetta per l’utilizzo in piatti leggeri come insalate, salse e guarnizioni.

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