Melissa

Melissa officinalis

La melissa essiccata è un’erba aromatica popolare, nota anche come “erba limone”, apprezzata per il suo aroma fresco e il sapore delicato e leggermente agrumato. La melissa proveniente dalle montagne e ha un gusto leggermente più intenso rispetto alla varietà coltivata in pianura.

2.90

La Melissa

Il nome Melissa (dal greco antico: μέλισσα, «ape») è stato attribuito per la preferenza delle api a visitarne i fiori. Il suo impiego in terapia si diffuse tra il Medioevo e il Rinascimento, è un’ erba perenne pelosetta rustica e da 2000 anni è utilizzata dal canto delle dispense. Si riconoscono alla pianta proprietà stimolanti , digestive e sudorifere.

Può essere utilizzata per aromatizzare tè, infusi, sciroppi e altri piatti, sia dolci che salati. Grazie al suo sapore fresco e leggero, è una scelta perfetta per chi ama aggiungere una nota fresca alle proprie bevande o piatti.

Il suo forte aroma di citronella allontana le zanzare, per questo viene spesso piantata in giardino e utilizzata nell’industria cosmetica.

 

Rinfreschi

Le sue foglie nel vino bianco, nelle limonate e nelle bibite le rendono più dissetanti e digeribili.

In Cucina

Ottimo ingrediente in abbinamento con:

Benessere e Salute

I suoi olii essenziali sono noti con proprietà:

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