Ideali per arricchire insalate fresche, omelette e zuppe, i fiori di erba cipollina donano un tocco di colore e un aroma delizioso ai vostri piatti. Spargeteli sopra una bruschetta o mescolateli nel formaggio spalmabile per un’esperienza culinaria raffinata.
Inoltre, storie e leggende attribuiscono all’erba cipollina proprietà magiche. Durante il medioevo, si narra che i cavalieri portassero con sé l’erba cipollina per proteggersi dalle forze negative e acquisire coraggio nelle battaglie. Diverse culture ritenevano che questa pianta portasse fortuna e allontanasse gli spiriti maligni.
Erba perenne che prospera sulle rupi e nei prati umidi alpini, è una valida alternativa ad aglio e cipolla grazie al suo aroma delicato. Inoltre, è un potente depurativo ed è considerata un super alimento per la gravidanza, grazie alla presenza di acido folico (vitamina B9), fondamentale per lo sviluppo.
Coltivati con cura nel cuore delle Dolomiti, i nostri fiori di erba cipollina rispettano l’ambiente e celebrano la bellezza naturale.
